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Menüvorschläge aus der Internationalen Küche:

Italienisches Buffet:

- Tomate mit Mozzarella
- Melone in Parmaschinken
- Bunte Antipastiplatte Renata
- Zucchini Scheiben mit Fetakugeln an Kürbiskernen
- Marinierte Tortellini Edduardo
- Bohnensalat con Tonno
- Bruschetta mit Tomate
.. mit kleinen Pizzabrötchen

- Salbeiröllchen vom Schweinelachs
- Knoblauchspaghetti mit Nuß
- Sesamhähnchen in scharfer Gemüsesoße
- Risotto alla Gabriella
- Mediterrane Salatplatte Sabiniello


Unser mediterraner Kartoffelsalat

- Mascarponecreme
- Mafiacreme

Griechisches Buffet
- Hausgebackene Fladenbrote mit hausgemachtem Zaziki und Kräuterquark

- Souflakispieße vom Schwein
- Griechische Hackfleischpfanne mit Patos - Käse


Die griechische Hackfleischpfanne

- Hähnchen in Metaxasoße
- Griechischer Gewürzreis

Salatauswahl:
- Griechischer Bohnensalat
- Griechischer Blumenkohl
- Griechischer Bauernsalat
- Tomate mit Fetakäse
- Gurken mit Fetakäse
- Griechischer Kartoffelsalat
- Mediterrane Salatplatte


Verschiedene griechische Beilagen


- Griechischer Joghurt mit Nüssen und Honig
- Akropoliscreme

Mexikanisch:
- Gefüllte Wraps los Commanditos


Die köstlichen Wraps
- Taccos mit scharfem Dip
- Enchilada

- Mexikanische Chiliconcarne
- Mexikanische Bandidos Fleischpfanne
- Geröstete süße Maiskolben

Salatauswahl:
- Scharfer mex. Linsensalat
- Weizensalat
- Südamerikanische Salatplatte
- Mexikanischer Bohnensalat
- Krautsalat Muchacho
... mit Fladenbrot mexikanischer Art

- Avocadodip
- Knoblauchdip
- Tomatendip

- Ingwercreme mit Melonensalat
- Senfbirnen mit Frischkäsecreme

Impressum       - Ferkelstall Lengerich - 2009 -